①『ホテル1番人気の特製酢豚』・・・ 鹿児島で丁寧に育てられた国産豚肩ロースを使用し、特製甘酢ソースをからめてトロッとジューシーに仕上げた、道頓堀ホテル1番人気の特製酢豚です。今が旬のピーマンは愛媛県喜多郡の北岡農園さんの無農薬ピーマンです。肉厚でしっかりした果肉は、酢豚との相性が最高です。 ②『赤イカの柔らかチリソース』・・・柔らかい赤イカの天ぷらを魚介の旨味を入れたホテル特製のチリソースで仕上げました。サラダなどを添えてお召し上がりいただくと、イカのたんぱく質とお野菜の栄養が取れて美味しくいただくのにより効果的です。 ③『夏野菜たっぷり、気まぐれ料理長カレー　』・・・通販での隠れ人気メニューだった料理長カレーが復活しました！！日本各地より取り寄せた最幸に美味しいお野菜を是非味わって下さい！料理長こだわり満載の特製ルーには旨味たっぷりの牛すじと完熟マンゴーを新たに加え、さらにコクが増しました！大人気でリピ確定です！ ④『白身魚の天ぷら、ホテル特製黒酢あんかけ』・・・白身魚のメバルを天ぷらにしてホテル特製の黒酢であんかけにしました。衣はサクッ！身はフワッ！として甘酸っぱい黒酢の芳醇な香りが口いっぱいにひろがります。黒酢は美容にも良くお野菜もたっぷりで健康にも気を配った一品です。 ⑤『麻婆ナスのあんかけ焼きそば』・・・地元大阪の泉州のお茄子を使いました。お子様も大好きなオイスターソース味でパリッと焼いたかた焼きそばにトロっとかけてお召し上がりください！茄子好きの方は必見！！あるようでなかった組み合わせがツボにはまります！是非お試しくださいね！